Tak..wiem, dawno nie pisałam. Przepraszam was, nazbierało się trochę obowiązków i moja pasja niestety spadła na drugie miejsce..Mam jednak nadzieję, że wciąż jesteście ze mną 😉 Dziś powracam do was już w wielkanocnym nastroju.. Czas porządków, szukania przepisów..wymyślania potraw na świąteczny stół. Dziś chciałabym wam przedstawić mój ulubiony przepis na wielkanocne ciasteczka..które są idealnie kruche, chrupiące i pachną wanilią…Sam proces ich przygotowania i pieczenia jak również dekorowania to świetna zabawa i niesamowita okazja aby poczuć w sobie ducha świąt. Zachęcam was do ustrojenia ciastek za pomocą lukru czy masy cukrowej i dodanie ulubionych przez was drobiazgów..czy czegokolwiek chcecie, inwencja twórcza zależy od was 
Powodzenia!
Składniki:
Na ciasto:
- 180g zimnego masła,
- 200g cukru pudru,
- 350g mąki pszennej,
- 1 duże jajko,
- 1 żółtko z dużego jajka,
- nasiona z 1 laski wanilii,
- szczypta soli
Wykonanie:
- Wszystkie składniki umieścić na stolnicy i posiekać energicznie nożem.
- Zagnieść ciasto do połączenia się składników.
- Utworzyć z ciasta kulę i zawinąć w folię spożywczą.
- Włożyć do lodówki i wyjąć po 30 minutach.
- Rozwałkować ciasto na stolnicy (podsypując ewentualnie mąką) na grubość jaką lubicie i wycinać ulubione kształty.
- Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i piec w temperaturze 180°C przez około 10 minut do zrumienienia.
- Dekorować według pomysłu (u mnie masa cukrowa, cukrowe pisaki i ozdobne drobiazgi).
Źródło przepisu : mojewypieki.com
Tagi: ciasteczka, ciasteczkawaniliowe, ciastkawielkanocne, krucheciastka, wielkanoc
